Resep Nasi Goreng Ikan Teri
Nasi goreng ikan teri adalah hidangan sederhana namun lezat yang populer di Indonesia. Dengan cita rasa gurih dari ikan teri dan bumbu rempah, hidangan ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam!
Bahan-Bahan
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin)
- 50 gram ikan teri medan, goreng kering
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
- Tambahkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ikan teri goreng dan daun bawang, aduk sebentar hingga semua bahan panas.
- Sajikan nasi goreng ikan teri di piring, tambahkan taburan bawang goreng atau irisan timun jika suka.
Tips
- Gunakan nasi dingin agar tekstur nasi goreng tidak lengket.
- Tambahkan cabai rawit jika suka rasa pedas lebih kuat.
- Sajikan dengan kerupuk untuk menambah tekstur renyah.